公司簡介
經營理念：本店旨在提供廣大的外食族群比一般便當更加健康營養的選擇，每日一餐蔬食，增加纖維和維生素的攝取量，降低心血管、腸胃道各種疾病的風險，同時減少碳排放量，降低身體的負擔也降低對環境的傷害。
本店有別於一般素食之處在於以各式蔬菜瓜果菇類為主體，加以天然烹調方式帶出蔬菜本身的好滋味，很少使用加工再製的人工素料(素肉、素雞、素魚...等)，不僅是素食者，一般大眾更是適合作為午餐的選擇。
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本店主要為便當外送，因此屬於餐飲業裡面處理食材的份量較大、需要體力的工作，但是好處是只做午餐一餐，上班時間為早上6:00至下午2:30，工作做完下班但最晚不超過3:00，且固定週日休假，禮拜六只上半天班（早上9：30至下午1：30）等於月休六天，且每天下午及晚上的時間都可以陪家人，有自己的時間，相較於其他餐飲業的長工時是一大優點。
廚房助手的工作：因為本店暫不提供內用，因此清洗碗盤只限於工作中使用到的鍋碗瓢盆，不會有大量的碗盤餐具需要清洗，主要的工作內容還是為洗菜切菜備料、有時會需要幫忙進行簡單的烹調，打便當包便當......等。
且本店最大的特色在於因為是蔬食（素食）便當，所以要處理的食材都是蔬菜水果類，沒有肉類海鮮等，不需要見血，相對單純簡單許多。
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2007年，聯合國跨政府氣候變遷小組（IPCC）提出警告，由於全球暖化，北極冰將於2012年全部融化，屆時氣溫上升，恐怕全球將遭遇難以挽回的浩劫。
IPCC同時說明，造成地球暖化的最主要原兇是畜牧業，因為畜牧業不只使用地表七成土地，耗用七成可用水資源，尚產生大量溫室氣體。如今若要快速解決地球暖化，唯有全體人類下定決心以蔬食來抗暖化。因此蔡老師結合一群理念相同的工作團隊，全心研發美味可口且低碳的蔬食餐，為抗暖化付出最大的心力。蔬食不只對地球好，對各位的身心靈也好，願全國一條心，全球一條心，全力以蔬食來抗暖化。
衷心感謝每一位訂購我們蔬食餐點的朋友，一起加入蔬食環保抗暖化的行列，你們是拯救地球行動中最偉大的無名英雄。
營業性質
- 營業性質：
- 服務業
- 產業類別：
- 小吃店、素食
- 主要商品服務：
- 蔬食小吃店