公司簡介
關於冠廚
2001年5月，為了能讓餐飲業者、技術及管理人員在經營方面得以降低所有管銷成本，與使產品、服務的標準化，我們特結合幾位多年經驗之餐飲智士，共同來為台灣餐飲界打造出一個全新格面的餐飲新視野，而成本管控與標準化，更是我們每位智士共同一貫的主軸。
我們不斷從逆境中求精，採用軟性包裝袋並經過高溫殺菌不含防腐劑，罐裝包裝皆符合台灣法規相關規定，並通過國際HACCP、FDA、SGS認證，這更是本公司一向堅持的原則。
領導2009年五大概念餐飲潮流，掌握世界料理這只是客戶喜歡我們的另一個理由，許多人更需要冠廚提供一套專業成功開店的好理由，免費烹飪開店輔導。
我們為客戶提供的經營指標：
只要三分鐘，做菜真輕鬆！
有效降低成本控制。
減輕廚技、人才各方面的問題。
全面品質標準管理。 不斷創新研發產品。
成為客戶的堅強後盾。
我們的經營理念： 『品質』、『專業』、『熱忱』、『服務』、『創新』的實踐者。
在2003年春，本公司已經建立全台服務網，而且客戶群也已達300多家餐飲業，有鑑於此，冠廚食品有限公司及創辦人BEN遂自2003年初始規劃網站，並聘工程師及顧問師全程設計，而Ecooking Online也業已於即日起完成架站。
為了提供更便捷及快速服務，我們將所有專業技術與各項產品資訊，都將一一呈現在網站上，同時，我們也希望餐飲、食品同業與同好，可以藉著本站做雙向之交流，當然，網站的建立，是屬於服務性質，有特定的網頁是讓冠廚的客戶與經銷代理商專屬頁面，是故，當一般瀏覽者無法進入加密的網頁時，請以密碼認證。
我們當然還希望有更多同好能在本站獲得更多餐飲廚藝、經營管理方面的知識與資訊，藉此來提昇國人對餐飲文化的更深一層認知與擷取。科技時代，正是我們成立Ecooking Online的宗旨，讓我們一起走在時代尖端，共創先知先贏的局面。
冠廚食品有限公司於2001年迄今已有13年之久，居餐飲界數一數二的領導地位，2001年5月份正式設立股份公司董事制，投資與經營分開，創立人陳宏賓已31年餐飲經營管理經驗，特結合數位多年專業管理經驗之餐飲智士，配合行政院農委會輔導引進日本最新常溫保鮮技術，自行研發生產，共同為台灣打造出全新餐飲業專業食品醬料製造公司。追求高品質的管理，創新研發產品，降低食材調理成本，並控制減低廚技人員以及工作流程、掌握品質、創造利潤，以成為餐飲業的堅強後盾。並秉持：「品質」、「專業」、「熱忱」、「服務」、「創新」的經營理念訴求餐飲專業製造商，餐飲市場佔有率排名第一之目標前進。
工廠登記證字號9965458200
海內外使用店家1500家以上台灣專業飯店、餐廳調理醬生產工廠共有6000多種菜色
營業性質
- 營業性質：
- 製造商、通路商、代理商、零售商、諮詢業者、服務業、原廠
- 產業類別：
- 飲料冰品、廚房調味、廣告行銷、策劃設計、技術合作、教育培訓
- 主要商品服務：
- 公司提供有烹飪教學；餐飲加盟輔導；創業輔導；設備、物料、材料生產供應；人員訓練規劃；後營運管理改善；連鎖品牌建立