公司簡介
勝興客棧 / 山城一九鋪 -
天然創新、世代傳承
以客家菜餚聞名的『勝興客棧』，其最早總店就位於三義勝興村，也就是舊山線鐵路─勝興車站旁約30公尺處。勝興客棧由勝興阿嬤黃菊枝和先生共同經營，除了提供健康道地的客家料理，還有知名的阿嬤私房菜，與各種美味客家手造米食、手路醬菜及客家擂茶等，從勝興車站前第一家營業店面開始，已超過四十年的時間。『山城一九鋪』由劉科良、黃品樺夫婦共同創辦，秉持著過去成功經營–『勝興客棧』餐廳之經驗，將客家飲食文化加以延伸，並且創新應用在相關的食、衣、住、行、育樂各個構面上。
營業性質
- 營業性質：
- 服務業
- 產業類別：
- 旅館業
- 主要商品服務：
- 餐飲 - 客家料理、客家蔬食料理
客家米食 - 手工米食 (客家麻糬)
醬料 - 手工醬料 ... 等等。
伴手禮 - 山城明酥 (蔓越莓、土鳳梨、紅棗桂圓口味)、山城瑞士捲 (巧克力紫蘇梅、紅茶口味) ... 等等