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2012年BAVA 新台灣料理

資訊

  • 分類:
    中式料理

說明

以台灣魯凱族〝小米酒〝的發音為名 緣起為集團廚藝副總─洪敏嘉先生,母親為魯凱族人,父親為彰化二林人 ?阿嘉師傅除中西廚藝精湛,刀功了得外,對於台灣山林裡的各式野菜,更能隨時變化出餐廳裡的高級創意料理

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