和民源起於日本，至2012年在亞洲地區已有700間分店。台灣和民餐飲股份有限公司是和民集團在海外成立的第二個據點，1號店已於2005年秋天在忠孝敦南商圈開幕，目前共有15家分店、1家手工廚房(中央廚房)，往後我們將以直營連鎖店的方式在台灣市場拓展，新型業態，和民集團期許成為地球上收集最多感謝的企業集團，進而追求公司的興盛、員工的幸福、相關公司及合作廠商的興盛，創造新型文化，人類社會的發展，對於人類幸福給予貢獻，和民也會秉持著這些理念，提供一位甚至多數顧客一個相遇，往來互動的場所與舒適的空間，也期許在台灣餐飲業界能盡一份心力。