赤鬼食品股份有限公司
產地：澳洲 或 紐西蘭 特色：沙朗為肋骨上方的肉，外側通常有局部會被油脂所包覆，由於沙朗這一部位含油脂量較高，建議適合高熟度，如此才能夠品嘗到油脂經過確實烘烤，產生微焦時的焦糖反應，進而散發出來的濃厚奶香味！建議最佳熟度：7分