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西班牙伊比利豬肋條

金煜實業有限公司


聯絡人:人資Tina
電話:(02)29323807
傳真:(02)29344300
地址:台北市文山區羅斯福路五段176巷13號1樓
網址:http://www.thomasmeat.com.tw
Email:hr@thomasmeat.com.tw



產品資訊

產品說明

來自西班牙伊比利豬,產量稀少,與松露、鵝肝、魚子醬並列「歐洲夢幻傳奇食材」! 精選IberiQ品牌,堅持放養於西班牙南部Dehesa廣闊山谷,獨特地中海型氣候培育出獨樹一幟的風味。因基因驅使,每年九月到二月間的橡子盛產期會以攝取橡果為主,養成媲美和牛的豐富油花並帶堅果香氣的肉品。 精選肋骨間條狀肉,肉品一面帶筋膜,適合各種料理方式,氣炸或燒烤後產生juicy又crispy、有些許嚼勁的迷人口感,簡單燒烤後撒上鹽、胡椒就能品嘗肉品的美味~

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