源自東京大倉、深獲世界高度評價的山里日本料理，五十年來在廚藝薈萃的東京地區始終為深受饕客歡迎的餐飲指標性餐廳，經常接待政商名流與明星藝人等貴賓。 台北山里由東京大倉資深日籍主廚團隊主理，擁有和食、握壽司、天婦羅與鐵板燒用餐區，網羅和食精髓。本著台北與東京美味零距離的信念，主廚群為台北山里設計的菜單與東京山里相同，大部分食材皆由日本進口新鮮直送，部分取自台灣在地優質食材，貴賓身處台北即可享受東京的道地日本料理。