布朗尼的由來有個很有趣的故事，據說有個胖胖的黑人嬤嬤烘培著鬆軟可口的巧克力蛋糕，結果居然忘了將奶油先打發，這塊原本要丟掉的失誤蛋糕，老媽媽一嚐，居然十分美味，於是布朗尼這個“可愛的錯誤”就這麼成為美國家庭中最代表性的蛋糕。而這款手工甜點也成為瑪莉洋房的招牌甜點之一。