重量：300克 規格：一包3~4片 售價：250元 保存期限：18個月 建議烹調方式：煎、蒸、烤、紅燒、藥膳 無刺鯰魚排皮厚富含膠質，肉質細甜味足且Q彈，不怕有惱人的魚刺。 可用 昆布醬油做紙包魚蒸呈現軟嫩口感 或是 抺塩後放入烤箱，皮酥肉彈 都極有特色，一定要試試哦～ 鯰魚在邱家兄弟魚塭中負責吃虱目魚頭、蝦殼，是生態養殖資源循環的重要一環。 注意事項：請勿放在「冷藏」退冰！請要烹煮時，再從冷凍庫取出。 若有不沾鍋，魚排請直接以【冷凍】狀態下鍋，無須退冰。亦可用料理紙協助。