傳承、堅持、創新，是廟口石板臭豆腐能在深坑商圈延續數十年仍能屹立不搖之三要素，傳承深坑傳統地方文化精隨，遵循古法醃製泡菜、醬料，堅持採用新鮮食材，且獨樹一格使用均勻受熱的石板，且不斷用心改良符合現代人的口感，提供多樣化配菜。有空來到深坑老街，千萬別錯過這秉持執著與熱情的好滋味！