說明
●「新」為符合時尚的全新裝潢，「港」乃傳承港澳飲茶文化的精髓。
飲茶文化自古是廣粵民生開門七件事之一，新港茶餐廳保留道地的港式風味，營造舒服乾淨的用餐環境，在新與舊交替的世代，用最美好的心意，打造回味再三的好味道。
於是，『吃得最好』成為新港茶餐廳開業至今的最大宗旨！
●新港本著為傳統注入新生命為理念，由超過二十位主廚團隊共同打造一個包含點心、粵菜、燒臘、甜品的新港式飲食天堂，不只守住來自傳統道地的好味道，更用創新打開點心世界的新風貌。
●新港茶餐廳使用來自台灣各地最好的食材，蘿蔔糕使用西螺名產碾米製成、高麗菜來自於台中梨山、蔥段使用宜蘭知名的三星蔥，因為我們只用最好。
新港茶餐廳堅持人工手做，不委外使用半成品，點心與燒臘，從餅皮、內餡、配料，皆由內場師傅獨立製作完成，選材天然、品管嚴格，無合成添加，讓消費者吃到來自自然的最好。
●新港茶餐廳薈萃了中西合併港式飲茶文化的作法與原味，以廣東人長期的經驗技巧，掌握火侯與時間，包羅萬有的將香港美食精髓，道地的體現出來。