採用澳洲高級和牛A9+等級，特殊的工法製作而成，您可先品嚐和牛與玫瑰鹽的初次邂逅，體驗和牛的鮮甜柔嫩，再品嚐和牛,米飯和洋蔥醬(沒錯就是洋蔥)的共舞，呈現厚實感動的豐富口感，三嚐鮮蛋黃和和牛的完美融合，譜出滑嫩的精彩樂章。