產品說明
全部商品/經典系列/特色台灣烏龍茶
發酵度Fermentation:●●●●●●●●●○○
烘焙度Roast:●○○○○○○○○○
茶乾形狀:球狀
紅烏龍屬於台灣烏龍茶的一種,生產於台灣嘉義。紅烏龍與一般烏龍茶相較,主要的差異點在於發酵法的不同,是現有烏龍茶中,發酵程度最重者,但仍然保留了烏龍茶的炒青作法。其因茶湯呈現褐紅色,色澤如紅茶,但口感仍然保持烏龍茶風味,故名「紅烏龍」。最早由位於台東鹿野鄉之台灣茶業改良場台東分場所研發,口味特殊新穎,於當時一炮而紅,並影響了許多茶農,因此這新式做法就開始出現於各縣市。此茶如紅茶般甘甜、滑潤、順口,並帶有些微烏龍茶後勁。