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赭麴毒素(OTA)快速檢驗試劑

微杏基因生醫科技有限公司


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產品資訊

產品說明

赭麴毒素(Ochratoxin A)快速檢驗試劑
Ochratoxin Rapid Test Kit

赭麴毒素(Ochratoxin)是一種由黴菌所產生的毒素,最常見的類型共有A,B,C及D型四種型,其中尤以ochratoxin A (OTA)的毒性最強。而產毒的黴菌種類大致上有三種,分別是Aspergillus ochraceus, Aspergillus carbonarius以及Penicillium verrucosum等三種。過去赭麴毒素較少被提及,臨床上也較少赭麴毒素中毒的案例。事實上,大自然的土壤、昆蟲、米、麥、麵粉、黃豆、花生、玉米、咖啡豆、農產品、蔬菜及中藥材、魚乾中都有產生赭麴毒素的黴菌存在,因此都有可能受到赭麴毒素的污染。而目前OTA已被證實對於腎臟會造成傷害在動物實驗中攝入高劑量的OTA會導致急性的腎衰竭,不過若是因喝咖啡導致的應屬於長期低劑量的慢性腎臟病變,會導致腎小管以及腎絲球細胞產生病理變化,在醫學上稱之為黴菌毒素腎病變 (mycotoxic nephropathy)。另外OTA對於DNA具有破換性,因此也被懷疑是一種致癌物質長期食用恐會導致腎臟細胞癌化,孕婦攝入有可能會導致胎兒畸形。因應食安議題日益發酵,因此本公司推出了快速方便的檢驗試劑,除了可有效縮短檢驗流程外,也大大降低的使用者的檢驗成本,對於落實源頭把關的食安防線是相當有利的篩檢工具。

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