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北海道東產真花魚一夜干

雪藏餐飲股份有限公司(雪之藏)


聯絡人：邱先生
電話：(04)22510430
傳真：(04)23201361
地址：台中市南屯區大進街373號
網址：http://snowhokkaido.tw/



產品資訊

  • 分類：
    水産及製品

產品說明

「真花魚（真???），屬於鯽魚的亞種，因為身上的斑紋與像老鼠一般的尖嘴，所以過去又被稱為「老鼠魚」、「囚犯魚」，因肉質細緻緊實且口感Q彈著稱，且少刺又油花分布均勻，是很容易料理的魚種。

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