美食街清潔(洲子美食廣場):尚和餐飲服務世界(美食街清潔)，自一○一年起承蒙新加坡上市餐飲集團Bread Talk旗下大食代Food Republic的信任，以及受到有別於以往的經營手法的影響，意識到就算是簡單的餐飲服務也可以創造出一種融入體驗，既然已有了古老懷舊做舞台，那我們又何嘗不是演繹著光復年代的長工與小婢呢？那麼，既要徹底顛覆傳統印象，又可顯示精緻服務文化，超募新血與創新思維，成了本公司下一世紀的重要課題！