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蔬果624LOHAS - 辛香美味三重奏

迎光生物技術有限公司


聯絡人:蔡小姐
電話:(02)2571-3957
傳真:(02)2571-0625
地址:台北市中山區中山北路2段112號3樓之1
網址:http://www.light-plus.tw



產品資訊

  • 價格:
    259 元特價 259 元
  • 分類:
    其他
  • 訂單最小數量:
    1個

產品說明

有想過在家裡陽台或是庭院裡採收蔬果嗎?想要自己親手栽種,享用最新鮮的生機食材嗎?『蔬果624LOHAS』園藝栽培組合包,讓你輕鬆栽培,享受採收的喜悅與成就!配合季節需求,嚴選當季新鮮種子,使用高品質無菌壓縮土,精選營養素配方肥料,再貼心的加上一份栽培說明書,享受栽培、知識學習,給家人最養生的新鮮素材!
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系列單品:《辛香美味三重奏》
『香菜』清香醒腦的綜合風味,使佳餚百味更有味道。
1、原產於東地中海,以色列則是最早開始食用的地區,古希臘、羅馬用來製藥,後來傳入歐洲再引進印度、中國,因本身的香氣濃郁,故稱為香菜。種子本身含油量高達20%,也被利用提煉香油。
2、基本生長適溫為20~25℃,溫度太高會造成生命週期的縮短,而失去實用價值。需要充足日照環境,增加其香氣,而土壤要求濕潤通氣,並使用有機質成份高之栽培環境,適時給予養分補給,助其生長。
3、食用部位為嫩莖及葉片,利用其濃郁的香氣作為調味,增添食材的美味,例:添加於咖哩、醃肉、蜜餞、餅乾、酒品等,利用範圍非常廣泛。
4、香菜本身具有高含量的維生素C。

『辣椒』在平淡的口味中增添這一味,是一種幸福與享受。
1、原產中美洲、南美洲熱帶地區,哥倫布發現新大陸後,將此種植物傳遍歐洲,因為風味獨特,且不同品種辣味皆不相同,作為調味的用途十分廣泛,大大的改變了各地的飲食文化,後來經由印度傳到中國、日本等地方,現今還利用於食品罐裝加工等。
2、喜愛溫暖乾燥的氣候環境,十分耐熱,生長適溫約為20~30℃,低溫栽種會影響其風味及果實色彩。日照沒有一定的需求標準,但適當給予日照,才能有效助其結果,生長的供水要穩定,土壤要蓬鬆且排水,而養分豐富的土壤環境更可大大提升產量。肥料分梯次施用,幼苗生長期先施用第一次,約40天後施用第二次,結花苞後施用最後一次。
3、含有豐富的維他命E、C,此外另含有豐富辣椒素,是辣椒才有的特殊營養喔!

『蔥』傳統百味的經典,也是養生解毒的聖品。
1、蔥的發源已歷史悠久,一般認為原產於中國西北、中部地區,紀錄上,中國栽培蔥至少已有三千年以上的歷史。蔥在中國料理中是最不可或缺的重要食材,食用方式上大部分以鮮食或脫水後加工食用。台灣栽種蔥的地區非常之多,利用也十分廣泛,目前栽培以雲林最多,其次宜蘭,而宜蘭地區的三星蔥尤其有名,風味及口感都很獨特,有著非常高的營養價值。
2、蔥本身耐乾旱,不能生長於積水環境,所以生長上土質的保濕控制,及排水都要十分注意,另肥料的施用與拿捏也很重要,肥料分梯次施用,幼苗生長期先施用第一次,滿一個月後施用第二次,滿三個月施用最後一次,通常在栽培的第2~3個月即可採收食用。栽培適溫設定為15~20℃較理想,但北蔥需在23~30℃之間栽培。(小撇步:當生長達一定階段,可使用「培土」技巧,增加蔥白的食用部份喔!「培土」:將土壤堆高於植物露出土表的莖基部,增加植物支撐力,或利用土壤遮住光線,減少葉綠素之生成。)
3、蔥屬於料理、調味用蔬菜,蘊含著特殊的馨香氣味,可改變食物風味,去除海鮮腥味,作為開味湯的添加物,亦可去除油爆食品的油膩感與怪味等,另也常添加於麵包、點心、麵食等,用途可說是非常之廣。
4、蔥本身營養價值非常高,綠葉部份含有豐富的維生素A、C等,其香氣還有助於刺激促進食慾喔!

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