宥禾小廚選用國內飼育滿210天以上，且具有生產履歷制度的溫體豬里脊肉，並經由『熟成』過程，以增添肉質風味、口感﹐使肉質更細緻柔軟，讓您享有最頂級的美味豬肉。 宥禾小廚所製做的傳統日式炸豬排。除了香醇酥脆的味道之外，還能保有美味肉汁、令唇齒留香，更是宥禾小廚引以自豪的絕品。