主廚以簡單的調味呈現出食材的原汁原味羊排鮮嫩多汁的口感搭配香醇的法國紅酒值得您來細細品嘗彩椒嫩羊排搭配蒜片及香甜彩椒，是用香嫩的羊肋排做成，僅加入少許鹽、迷迭香調味，表現出食材的原味，讓人在炎熱的夏天胃口大開。