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烘焙原料系列─牧草粉

易展企業有限公司


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產品資訊

產品說明

牧草粉之蛋白質、礦物質、維生素之含量豐富。整體而言,其養份含量為一般葉菜類的倍數(約5–10倍),主要礦物質至少有鉀、鈣、鎂、鐵、鋅、錳等,以及其他微量要素。

微生素方面則以A和C含量最為豐富。此外,牧草亦含有豐富的纖維素與葉綠素,是養分與風味兼具之佳品。

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