日興堂囍餅成立於1980年(民國69)由目前負責人郭献玉所創立，取名日興堂係取其日日興隆之意，郭献玉.彰化鹿港人，早年是雕刻的師傅，後來跟隨在鹿港開糕餅店的姐夫學習糕餅製作的手藝，起先他以賣鹿港牛舌餅、彩頭酥、鳳眼糕、口酥餅等起家，後來因機 ...