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天成飯店集團歡慶端午 隆「粽」登場

日期:2021-04-14

天成飯店集團歡慶端午  隆「粽」登場

海陸珍味變身中式創意粽 天成金粽禮盒每盒999

貴客們手提珍粽表心意送感情的端午佳節即將來臨,天成飯店集團將日常拿手絕活的人氣菜色結合創意,推出天成金粽禮盒999元,內含6款風味獨具的中式創意肉粽,即日起至2021614日止開放訂購,口味包含曾獲媒體評選青睞得獎的「寧式東坡肉粽」與養生素食「紅藜北菇素粽」,匯聚海陸珍味與廚師用心的:「紹興燒雞粽」、「干貝鮮味粽」、「北菇珍雞粽」,與承傳廣東風味的「XO醬粵式裹蒸粽」,送禮大方,自用滿意,凡於2021514日前早鳥訂購完成付款,即可再享9折優惠。

 

天成飯店集團三館主廚團隊聯手出擊,推出6款粽子,匯聚海陸珍味葷素口味多元。台北天成大飯店招牌的「寧式東坡肉」,由集團中餐行政總主廚王書年精心打造,每月光是滷製東坡肉就高達4,000斤以上,每月平均外帶高達500份以上,多年來一直是飯店首屈一指的暢銷菜色,更是年菜評比競賽時的常勝軍,寧式東坡肉豐腴軟嫩的美味,深受消費者青睞的「寧式東坡肉粽」,成為每年端午節禮盒的經典款,以特選長糯米與東坡肉滷汁均勻拌入後,與紹興酒、中藥材,經文火熬製8小時而成,搭配最佳拍檔客家酸菜,讓美粽從裡到外每口都能吃到濃郁的肉香,爽口的酸菜讓入口層次更多元,一口接一口欲罷不能;「紹興燒雞粽」以鮮嫩雞腿肉搭配特製紹興醬汁,盡享肉嫩汁鮮好滋味。

 

「干貝鮮味粽」選用Q彈鮮甜的干貝搭配鮮嫩豬五花,海陸鮮味應有盡有;以秘製醬汁烹煮鮮香菇與彈牙雞腿肉,鮮菇與嫩肉美妙結合,唇齒留香的「北菇珍雞粽」;曾獲媒體評選讚揚的「紅藜北菇素粽」,糯米搭配富含膳食纖維及蛋白質的紅藜麥,包入豆乾、菜脯、素火腿、香菇…等多種不同食材,多層次口感,美味與健康同時皆得。

 

整合集團內擅長的粵式料理手法,特別推出「XO醬粵式裹蒸粽」,承傳廣東風味的純手工裹蒸粽,飽滿圓融的外型內包裹臘腸、東坡肉、干貝、香菇、栗子與蛋黃等豐富食材,佳節闔家團聚享用的好選擇。

資料來源:
天成飯店集團
照片來源:
天成飯店集團
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