打造夢想生活,設計理想風格
推薦廠商
熱門連結

世貿國際會館 吃雞饗鴨揪團聚 消費滿額加贈招牌粵式油焗雞或明爐烤鴨二吃

日期:2021-04-09

世貿國際會館 吃雞饗鴨揪團聚

消費滿額加贈招牌粵式油焗雞或明爐烤鴨二吃

 

世貿國際會館座落於台北市熱鬧信義區,擁有多元化空間及一流的硬體設備,是各式活動、工商聚餐、家宴團聚、婚禮宴會的活動的首選。即日起至2021630日推出「吃雞饗鴨揪團聚」,凡於活動期間於宴會廳或翠庭中餐廳每桌消費滿額8,000+10%即贈粵式油焗雞一隻(價值1,080+10%),每桌消費滿12,000+10%再贈招牌明爐烤鴨二吃(價值1,680+10%),餐桌上大器澎湃的美饌佳餚,主廚精選道道功夫菜色,「吃雞饗鴨揪團聚」絕對賓主盡歡。

 

世貿國際會館招牌「明爐烤鴨」特選三公斤宜蘭櫻桃鴨,以掛爐方式烘烤製作,廚師團隊以熟練的烤鴨技藝,完美呈現外皮油亮酥脆、肉質軟嫩多汁的烤鴨,包上Q彈餅皮的片皮鴨,讓人吮指回味讚不絕口,除了經典的片皮鴨吃法外,第二吃是「碧綠椒鹽櫻桃鴨」先將片過皮的鴨架骨入油鍋炸至金黃酥脆,再以蒜末、辣椒、胡椒、蔥段爆香調味,依序加入紅椒、黃椒、四季豆大火快炒,油香四溢的鴨架骨吃起來清爽不油膩,與爽脆口感的彩椒及四季豆搭配的恰到好處,鹹香酥脆,十足下飯,絕對滿足老饕的胃和心!

 

油雞是港式燒臘中的經典菜色,在中式桌菜的冷盤中扮演著舉足輕重的角色,「粵式油焗雞」選用1.5公斤重仿土雞,在烹調油雞時火候尤其需要控制得宜,將雞肉浸泡在主廚秘製老滷中,讓油雞慢慢燜熟,來維持雞肉的軟嫩質地,並充分吸收滷汁菁華,最後吊起風乾熟成,嘗上一口滋味尤其迷人。

 

「翠庭中餐廳」由行政主廚王書年師傅坐鎮,並融合當代健康的飲食概念,提供粵式料理與港式小點,單桌單點餐價滿額8,000+10%12,000+10%分別可以獲得粵式油焗雞與招牌明爐烤鴨,完整豐富的飲饌選擇,呈現充滿溫馨雅趣的食尚饗宴。

 

宴會廳不分平假日專案 8,000+10%桌菜是「吃雞饗鴨揪團聚」的搭配推薦,精選10道美味菜色分別有「迎賓五福盤」匯集水晶蔥油雞、廣式烤鴨、沙拉魚卵、洛神花番茄與胡麻蘆筍,五種不同料理方式的前菜兼具鮮甜馨香等風味,「櫻花蝦米糕」以特選長糯米,泡水一晚後入鍋蒸,將豬肉、魷魚、開陽與冬菇切小丁,與熟糯米,加入醬油拌勻,再入鍋蒸熟,最後灑上酥炸過的櫻花蝦與魚鬆,滋味飄香迷人,另外還有「淮山猴菇軟排盅」、「百香果律鮮蝦球」、「醬燒豬腱骨佐鮮蔬」、「玉露蒸鮮鱸」、「碧綠杏鮑菇」、「一品棗全雞」等美饌佳餚,搭配精選港點「香蔥鹹酥餅」與「季節鮮果盤」,餐桌上大器澎湃的美饌為盛宴畫下完美。

 

資料來源:
世貿國際會館
照片來源:
世貿國際會館
熱門連結