知名作家暨國際志工褚士瑩 故事行銷西拉雅深化在地觀光魅力

文/黃彩絹 圖片提供/西拉雅風管處

實地體驗在地人生活，成為旅行的重要元素；聽故事，則是為旅人最期盼的感動旅遊。最懂這個賣點的知名作家暨國際非政府組織(NGO)管理顧問褚士瑩，因緣際會，受交通部觀光局西拉雅國家風景區管理處處長張隆城邀請，持續一年時間，帶領國際團隊，輔導該區產業升級，訓練在地商家說在地故事，將感動元素注入西拉雅之旅，不但讓在地人對自己的土地更珍惜，也讓旅客留下深刻印象，有利於激發重遊的興趣。

褚士瑩以故事行銷西拉雅

農產品加工成為遊程 搶救面臨失傳的手藝

褚士瑩是以「與在地連結，永續經營」、「故事行銷」為主軸，在不改變原本生活方式的前提下，將該風區內原有的農產品加工「行程化」，使每一個相關的產業受惠，永續經營；另外訓練在地商家「說故事」，讓不同的年齡、種族等西拉雅風景區全區代表，用共同的文化記憶，找出一個最大公約數，連結成一個「公版」的完整西拉雅故事。「語言、竹文化、焙灶寮與窯文化、土匪窟、慢活、有機、放伴、壟山、明代傳下來的龍眼花、樹上便當傳統，以及許多即將面臨失傳的手藝，接著要化繁為簡，去蕪存菁，變成簡單但獨特的概念。」

當地商家郭先生透過此產業輔導，與輔導團隊討論出讓更多人認識西拉雅的方法，並且經由規劃在地的深度小旅遊，讓更多人喜歡上西拉雅。

西拉雅國家風景區管理處處長張隆城(後方著藍色衣服者)邀您來西拉雅深度旅行

來西拉雅過過「慢生活」和「有機生活」

張隆城處長表示，西拉雅透過在地農產品、嘉南大圳滋養的農業環境，提供了一個完整「慢生活」跟「有機生活」的好選擇。褚士瑩團隊的在地旅行設計、自然導覽、產品製作而成的伴手禮、微電影拍攝、照片、出版品等，都從「慢生活」跟「有機生活」等角度切入，讓大家知道西拉雅是一個可以一去再去的祕境。

至於西拉雅的限定伴手禮，串聯了西拉雅不同的商家，共同推出筍漬、咖啡、花草茶、龍眼花茶等四種禮盒，於展覽現場販售。此次伴手禮的設計師劉克韋表示，包裝的概念來自於西拉雅「竹」的傳說，竹也是當地最具普遍性的自然特色。

德裔阿根廷國際攝影師孔子君也拍攝了在地小農西拉雅影像故事，並出版《在西拉雅呼喊全世界》專書，將與西拉雅限定伴手禮一起來台北展出，展覽地點為台北市大同區迪化街一段219號豐味果品，即日起至10月31日止。

國際攝影師孔子君也拍攝了在地小農西拉雅影像故事，並出版《在西拉雅呼喊全世界》專書。

參與商家
大鋤花間：咖啡、龍眼花茶、咸豐草花茶
仙湖農場：龍眼花茶
龍湖山生態農莊：龍眼花茶、醬筍
崁頭山咖啡館：咖啡、龍眼花茶、咖啡葉茶
善知院如是齋：手工桂花茶
十方源咖啡：咖啡、咖啡果蜜茶
308老農夫咖啡：咖啡、紅藜茶
梅塢天然有機梅園：青梅酵素
豆讚莊園咖啡：咖啡
高峰咖啡園：咖啡
臺南市白河區虎山社區發展協會：脆筍
果農之家：脆筍
新化王家燻羊肉：脆筍
大坑休閒農場：醬筍
五福園溫泉美食館：醬筍