2012台北國際烘焙暨設備展_0322現場直擊報導

日期：2012-03-29

2012台北國際烘焙暨設備大展多項的突破以及創新，包括
1.參展廠商以及展位規模為歷年之最—今年的參展廠商高達290家、展位近1000。
2.首次進駐南港展覽館－隨著展覽規模的擴增、今年的展覽地點進駐了位於南港的國際展覽館。
3.首次舉辦由台灣主辦的國際競賽—「2012城市麵包大賽」雖然是台灣第一次主辦國際級烘焙競賽，但是透過多年大展持續邀請各國業者來訪的經驗以及多次參與國際級競賽獲得傑出成績的實力，今年就成功邀請了來自日本、中國、韓國、菲律賓、馬來西亞、越南、台灣共計十一個城市代表隊伍參賽。
4.首次以MIT為大展主題：隨著台灣烘焙技術產業鏈的成熟，「台灣製造」的價值已經漸漸超越了舶來品牌，今年大展從原物料、設備、競賽一直到產品都有著濃濃的台灣精品的味道。

期待已久的南港烘焙展終於到了~

開展當日聚集準備入場的民眾，前往會展同時索取會場地圖，逛展第一步當然是熟知廠商攤位以及相關好康活動...

此次烘焙展結合了FB粉絲團按『讚』活動以及QR code 情報輕鬆掌握，一同逛展趣~

『18。C巧克力工房』來自埔里小鎮的溫暖

把製作現場轉移到南港世貿館，讓民眾充分感受濃郁的巧克力原創，黑色金磚打造埔里小瑞士為願景，用原鄉風情溫暖民眾的心，現場精緻禮盒大會萃，頂級禮盒真情巨獻，讓民眾引發連連驚嘆!

搶搭i Phone 時事炫瘋，盡在『BonBons de ChocoLat』專業手製巧克力專賣店! 把握幸福，品味精緻的禮品小物與最佳送禮選擇，現場展示多種手工巧克力試吃~一口咬下，砰然心動的觸動，不容錯過的香醇滋味!

喜愛巧克力的朋友們，趕緊前往店內，一同感受巧克力的幸福滋味。

台灣糕餅故事館~傳承古人智慧

『糕餅禮俗與人的一生』從出生滿月、度睟與抓周、結婚成家、老年祝壽、死後喪葬皆離不開糕餅，述說著糕餅與我們的一生息息相關，藉由大型模具展示，知曉古人做糕餅的智慧，也讓現代人了解製作糕餅器具的重要性。

什麼活動最吸引你？

參與趣味活動即可獲贈『笑一個健康一輩子』乳酪起司手機調飾一枚。主持人猛力全開熱情招呼民眾聚集玩遊戲，『美國乳酪美食連連看』透過主持人介紹乳酪遊戲開場，逐一達題(答案以你平常的直覺做判斷即可)，透過輕鬆玩趣的知識大考驗過程，使我了解乳酪美食的成分以及美國乳酪在台灣的進口量，大家每天吃的美食，乳酪來自於哪裡呢？美國乳品出口協會報呼你哉!

走進包裝禮盒區，我的目光著實被摩天輪與旋轉木馬吸引走，原來紙張的應用，透過設計者的創新巧思與童年元素，賦予產品新的生命，藉由品彥業務經理 Rita的講解，了解旗下產品皆是針對客戶客製化設計，在禮品設計過程中，與客戶不斷溝通，想法互相激盪~禮品設計開創新市場契機~品彥與您共同創造!再分享過程中，Rita非常親切的簡介公司，也歡迎有興趣的企業，跟Rita做進一步的接觸喔!