隨著2023農曆春節趨近，提早預訂圍爐饗宴已成趨勢，台北花園大酒店看好圍爐常溫年菜商機，自2022年12月01日至2023年1月21止，由中、西名廚聯手獻藝，推出除夕當日常溫外帶的花開富貴團圓宴年菜，八道六人份每套8,888元，菜色含：鴻圖大展五福拼、老雞上湯佛跳牆、上海寧式東坡肉、經典米蘭燉牛膝…等，單點150元起，另有頂級限量花膠干貝鮑魚燉排翅，每盅8,888元，消費滿額可再獲得蛋糕兌換券、餐券...等額外好禮，於2022年12月31日前預訂外帶年菜套餐且完成付款，享有9折優惠及精選紅酒一瓶，並回饋中正區、萬華區居民出示身分證件享9折優惠，闔家大小齊聚共享團圓之樂。(未滿18歲禁止飲酒，優惠不得併用)
經典米蘭頓燉牛膝使用六個月內的小牛膝，將牛膝以些許西芹、紅蘿蔔、蕃茄、洋蔥及香料拌炒出香甜，倒入高湯、紅酒及迷迭香..等，以文火細細燉煮2~3小時，醬汁馥郁誘人，牛膝肉質軟嫩，入口即化，義式香料使餘韻中帶異國風情，為好菜畫龍點睛。最後則以伯爵桂圓磅蛋糕象徵福氣年年高，為農曆新年的溫馨團聚時光，畫下圓滿圍爐盛宴。
花開富貴團圓宴外帶年菜 套餐 (所有菜色當日現做常溫外帶)
套餐8,888元 (6人份，共8道)
鴻圖大展五福拼 和風鮑魚、烏魚子、胡麻冰卷、油雞、蜇絲
食材：和風鮑魚、烏魚子、胡麻冰卷、油雞、蜇絲
特色：嚴選烏魚子與主廚特製日式風味和風鮑魚、胡麻冰卷、油雞及蜇絲涼拌。菜色多樣化，美味可口，是年節聚餐必備佳餚。
萬條金線帶春光 魚卵焗烤鮮大蝦
食材：魚卵、大蝦、起司焗烤醬
特色：承襲中菜西吃的概念，魚卵焗烤鮮大蝦承襲中菜西吃的概念，主廚將大蝦的創新吃法融入應景年菜料理，首先採用優良水域養殖肉質飽滿的新鮮大蝦，洗淨後從中線剖半，整隻再裹粉酥炸，營造口感層次，在蝦肉上方鋪上厚厚一層秘製起司魚卵焗烤醬，烘烤後即可上桌，焗烤奶香濃郁，搭配甘甜蝦汁入喉，提升了感官的饗宴，蝦肉鮮美與魚卵彈牙食感交織，帶出整道美饌的尾韻。
滿門和順納千祥 老雞上湯佛跳牆
食材：瑤柱、排骨、栗子、魚皮、脆筍、魚翅、芋頭、香菇、鳥蛋、雞肉
特色：所有食材處理過後，加上湯調味料，再用蒸籠，蒸三個小時而成。特調高湯入甕燜煮數小時，湯頭完全融入食材的精華，厚而不膩，回味無窮。
八方進寶萬代昌 上海寧式東坡肉
食材:精選本地豬、紹興酒、冰糖、醬油、香料
特色：上等五花豬肉切成方塊後放入紹興酒、冰糖及桂皮、甘草等藥材慢火精燉七小時，鹹香入味的五花肉吃來肥嫩軟腴，油而不膩，再佐以鹹光餅，多層次的濃濃風味，口口回味無窮。
富貴人家慶有餘 甘露三絲蒸石斑
食材：活石斑、香菇絲、豬肉絲、薑絲
特色： 象徵著年年有餘的甘露三絲蒸石斑，薑絲、豬肉絲及香菇絲與特製醬汁鋪蓋在活石斑上，三絲與鮮魚精華融合，變幻出美妙新滋味，魚肉入口鮮嫩彈牙，清爽與甘甜，讓人著迷。
瑞氣騰輝映檻紅 碧綠海鮮捲玉帶
食材: 大干貝、季節食蔬、海鮮捲、XO醬
特色:取季節鮮蔬，加入特選大干貝，並加入主廚特製醬汁快炒，以大火將食材快速燒上色，同時保留干貝的原汁原味，富含纖維的蔬食微辣開胃，干貝入口鮮甜無比，另搭表皮酥脆、內餡鮮甜多汁的海鮮捲，清爽與豐富食感兩相組合，為團圓桌菜增添營養與美味。
鴻福開運喜臨門 經典米蘭燉牛膝
食材：澳洲小牛膝、西芹、紅蘿蔔、紅酒、迷迭香、蕃茄、洋蔥、高湯、干蔥、蒜
特色：使用六個月內的小牛膝，將牛膝以些許西芹、紅蘿蔔、蕃茄、洋蔥及香料拌炒出香甜，倒入高湯、紅酒、及迷迭香..等，以文火細細燉煮2~3小時，醬汁馥郁誘人，牛膝肉質軟嫩，入口即化，義式香料使餘韻中帶異國風情，為好菜畫龍點睛。
福降人間笑滿堂 伯爵桂圓磅蛋糕
食材：伯爵茶、進口奶油、龍眼乾(桂圓)、麵粉、蛋、糖
特色：將糖、奶油、雞蛋打發後拌入低筋麵粉，巧妙融入特選伯爵茶烘焙，濃郁濕潤饒富桂圓食感，細緻優雅淡淡茶香在舌間綻放，味蕾大大滿足。
「花開富貴團圓宴外帶年菜」單點 (所有菜色當日現做常溫外帶)
花膠干貝鮑魚燉排翅 8,888 元
食材：精選的大排翅，土雞、金華火腿、瑤柱、鮑魚、花膠
特色：以金華火腿與老母雞湯作底，慢火細熬5小時，嚴選土雞、排翅、瑤柱、花膠、鮑魚…等食材精燉湯品，濃郁湯頭入口滑順、清爽不膩，為頂級燉湯首選！。
老雞上湯佛跳牆3,888元
食材：瑤柱、排骨、栗子、魚皮、脆筍、魚翅、芋頭、香菇、鳥蛋、雞肉
特色：所有食材處理過後，加上湯調味料，再用蒸籠，蒸三個小時而成。特調高湯入甕燜煮數小時，湯頭完全融入食材的精華，厚而不膩，回味無窮。
經典米蘭燉牛膝 2,088元
食材：澳洲小牛膝、西芹、紅蘿蔔、白紅酒、迷迭香、蕃茄、洋蔥、高湯、干蔥、蒜
特色：使用六個月內的小牛膝，將牛膝以些許西芹、紅蘿蔔、蕃茄及香料拌炒出香甜，倒入高湯、紅酒及迷迭香..，等以文火細細燉煮2~3小時，醬汁馥郁誘人，牛膝肉質軟嫩，入口即化，義式香料使餘韻中帶異國風情，為好菜畫龍點睛。
鴻圖大展五福拼 和風鮑魚、烏魚子、胡麻冰卷、油雞、蜇絲 1,688元
食材：和風鮑魚、烏魚子、胡麻冰卷、油雞、蜇絲
特色：嚴選烏魚子與主廚特製日式風味和風鮑魚、胡麻冰卷、油雞及蜇絲涼拌。菜色多樣化，美味可口，是年節聚餐必備佳餚。
上海寧式東坡肉1,388元
食材:精選本地豬、紹興酒、冰糖、醬油、香料
特色：上等五花豬肉切成方塊後放入紹興酒、冰糖及桂皮、甘草等藥材慢火精燉七小時，鹹香入味的五花肉吃來肥嫩軟腴，油而不膩，再佐以鹹光餅，多層次的濃濃風味，口口回味無窮。
碧綠海鮮捲玉帶1,288元
食材: 大干貝、季節食蔬、海鮮捲、XO醬
特色:取季節鮮蔬，加入特選大干貝，並加入主廚特製醬汁快炒，以大火將食材快速燒上色，同時保留干貝的原汁原味，富含纖維的蔬食微辣開胃，干貝入口鮮甜無比，另搭表皮酥脆、內餡鮮甜多汁的海鮮捲，清爽與豐富食感兩相組合，為團圓桌菜增添營養與美味。
甘露三絲蒸石斑 1,088元
食材：活石斑、香菇絲、豬肉絲、薑絲
特色： 象徵著年年有餘的甘露三絲蒸石斑，薑絲、豬肉絲及香菇絲與特製醬汁鋪蓋在活石斑上，三絲與鮮魚精華融合，變幻出美妙新滋味，魚肉入口鮮嫩彈牙，清爽與甘甜，讓人著迷。
魚卵焗烤鮮大蝦 888元
食材：魚卵、大蝦、起司焗烤醬
特色：承襲中菜西吃的概念，魚卵焗烤鮮大蝦承襲中菜西吃的概念，主廚將大蝦的創新吃法融入應景年菜料理，首先採用優良水域養殖肉質飽滿的新鮮大蝦，洗淨後從中線剖半，整隻再裹粉酥炸，營造口感層次，在蝦肉上方鋪上厚厚一層秘製起司魚卵焗烤醬，烘烤後即可上桌，焗烤奶香濃郁，搭配甘甜蝦汁入喉，提升了感官的饗宴，蝦肉鮮美與魚卵彈牙食感交織，帶出整道美饌的尾韻。
伯爵桂圓磅蛋糕 150元
食材：伯爵茶、進口奶油、龍眼乾(桂圓)、麵粉、蛋、糖
特色：將糖、奶油、雞蛋打發後拌入低筋麵粉，巧妙融入特選伯爵茶烘焙，濃郁濕潤饒富桂圓食感，細緻優雅淡淡茶香在舌間綻放，味蕾大大滿足。
「花開富貴團圓宴外帶年菜」相關資訊
預購日期： 2022年12月1日至2023年1月21日
提貨日期： 2023年1月21日 14:00~17:30
詳情請洽：(02)2314-3300轉3688 花園thai thai
活動優惠：
- 網路下單即享訂價9折優惠 (期限由2022/12/1~2023/1/10)
- 整套年菜於2022/12/31前預定並全額付清，可享九折優惠，並加贈加贈精選紅酒一瓶<限自取>
- 預購期間內中正、萬華區之居民及公家機關單位，出示身分證件享9折優惠
- Cosmos CLUB APP會員享9折優惠
- 優惠不得合併使用
- 活動滿額禮： (滿額禮以消費達到的金額門檻計算，不重複贈送)
1.消費滿3,000元即贈花園thai thai 六吋蛋糕兌換券1張 (每張價值880元)
2.消費滿6,000元即贈饗聚廚房平日自助午晚餐餐券2張 (每張價值699元+10%)
3.消費滿10,000元即贈PRIME ONE牛排館平日商業午餐餐劵2張 (每張價值1,180元+10%)。
以上優惠券使用注意事項:
1.有效期限：2023/2/1~2023/7/31
2.優惠不得合併使用
3.特殊節日不適用
4.台北花園大酒店保留專案變更、修改及最終解釋權利
詳情請洽：(02)2314-3300轉3688 花園thai thai (台北市中正區中華路二段1號1樓)