LA FARFALLA義式秋蟹 自助式無限量供應

新北市萬里蟹正肥美！寒舍艾麗酒店La Farfalla義式餐廳推出「秋豐‧蟹饗 金秋蟹蟳饗宴」，自助式無限量供應鮮撈直送花蟹、三點蟹、石蟳等萬里蟹成員，連喝過洋海水的帝王蟹都讓人吃到爽。已顧不得叫什麼菜名，反正就去吃得盡興吧！


圖說：寒舍艾麗酒店La Farfalla義式餐廳推出【秋豐‧蟹饗】，代表菜色無花果西芹蟹肉塔塔、帝王蟹奧斯特拉魚子醬、酥炸軟殼蟹佐酪梨醬、紅蟳、墨魚燉飯、龍蝦汁與萬里蟹。圖/寒舍艾麗酒店提供

La Farfalla義式餐廳還是希望饕客們忍一忍，聽聽優雅、緩緩的介紹後，再大快朵頤，也不遲。 

開胃菜有鬆軟爽口的「酥炸軟殼蟹佐酪梨醬」；僅午間時段限定供應的「無花果西芹蟹肉塔塔」，使用紅寶石般的無花果果肉，擁有豐實成熟的果香，一入口香甜清新綻放於舌尖，搭配層次豐富的蟹肉塔塔，鮮甜爽口的滋味令人回味無窮，

「帝王蟹、奧斯特拉魚子醬」使用海中黑鑽奧斯特拉魚子醬，搭配義式薄脆的派皮及鮮甜多汁的帝王蟹肉，一入口鹹香氣息撲鼻而來，舌尖味蕾如海中盈舞，細緻滑順；

美味湯品有「黑松露蟹肉紅蘿蔔濃湯」富有膠質的石斑魚魚湯，湯頭濃郁，搭配紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥等，散發出蔬菜的清甜滋味，高雅蕈香的黑松露與鮮美的蟹肉，恣意滿足幸福味蕾。

吃之前，先接受桌邊服務為賓客們獻上主菜「辣味番茄螺旋麵、蛤蠣、花蟹」，透過蒜香與乾辣椒香氣透過橄欖油，完整吸收並保留在螺旋麵上，香氣四溢，搭配鮮美蛤蜊與花蟹，香辣酸甜滋味在口中釋放；「紅蟳、墨魚燉飯、龍蝦汁」以龍蝦殼、螃蟹與大量蔬菜所製成的龍蝦汁，海鮮鮮美滋味中富有蔬菜甘甜清香，再加上濃郁的墨魚燉飯及帶有蟹膏的紅蟳，整道料理海味馥郁，口感層次豐富。

聽到此處，肯定饕客們已餓到直發抖，並苦苦哀求說，「不要再說了！不要再說了！趕快讓我吃！」

得來不易的美食下肚時，各桌驚嘆聲此起彼落，「歐！做人做到終算是值得了！」

寒舍艾麗酒店La Farfalla義式餐廳【秋豐．蟹饗】
午間精選時段：週一至週五 11:30–14:00 
經典饗宴時段：週一至週五 18:00–21:00 / 週六、週日及國定假日11:30–14:00, 18:00–21:00
詳情及預訂歡迎洽詢(02)6631-8060

圖說：寒舍艾麗酒店La Farfalla義式餐廳推出【秋豐‧蟹饗】，代表菜色黑松露蟹肉紅蘿蔔濃湯(前)/紅蟳、墨魚燉飯、龍蝦汁(中)/辣味番茄螺旋麵、蛤蠣、花蟹(後)。圖/寒舍艾麗酒店提供

圖說：寒舍艾麗酒店La Farfalla義式餐廳推出【秋豐‧蟹饗】，代表菜色帝王蟹、奧斯特拉魚子醬(左) 、酥炸軟殼蟹佐酪梨醬(右)。圖/寒舍艾麗酒店提供

圖說：寒舍艾麗酒店La Farfalla義式餐廳推出【秋豐‧蟹饗】，代表菜色無花果西芹蟹肉塔塔(左) 、酥炸軟殼蟹佐酪梨醬(右)。圖/寒舍艾麗酒店提供

資料來源：

作者：台灣行記者洪祥和

照片來源：

圖/寒舍艾麗酒店提供