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LA FARFALLA義式秋蟹 自助式無限量供應

日期:2018-09-21

新北市萬里蟹正肥美!寒舍艾麗酒店La Farfalla義式餐廳推出「秋豐‧蟹饗 金秋蟹蟳饗宴」,自助式無限量供應鮮撈直送花蟹、三點蟹、石蟳等萬里蟹成員,連喝過洋海水的帝王蟹都讓人吃到爽。已顧不得叫什麼菜名,反正就去吃得盡興吧!


圖說:寒舍艾麗酒店La Farfalla義式餐廳推出【秋豐‧蟹饗】,代表菜色無花果西芹蟹肉塔塔、帝王蟹奧斯特拉魚子醬、酥炸軟殼蟹佐酪梨醬、紅蟳、墨魚燉飯、龍蝦汁與萬里蟹。圖/寒舍艾麗酒店提供

La Farfalla義式餐廳還是希望饕客們忍一忍,聽聽優雅、緩緩的介紹後,再大快朵頤,也不遲。 

開胃菜有鬆軟爽口的「酥炸軟殼蟹佐酪梨醬」;僅午間時段限定供應的「無花果西芹蟹肉塔塔」,使用紅寶石般的無花果果肉,擁有豐實成熟的果香,一入口香甜清新綻放於舌尖,搭配層次豐富的蟹肉塔塔,鮮甜爽口的滋味令人回味無窮,

「帝王蟹、奧斯特拉魚子醬」使用海中黑鑽奧斯特拉魚子醬,搭配義式薄脆的派皮及鮮甜多汁的帝王蟹肉,一入口鹹香氣息撲鼻而來,舌尖味蕾如海中盈舞,細緻滑順;

美味湯品有「黑松露蟹肉紅蘿蔔濃湯」富有膠質的石斑魚魚湯,湯頭濃郁,搭配紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥等,散發出蔬菜的清甜滋味,高雅蕈香的黑松露與鮮美的蟹肉,恣意滿足幸福味蕾。

吃之前,先接受桌邊服務為賓客們獻上主菜「辣味番茄螺旋麵、蛤蠣、花蟹」,透過蒜香與乾辣椒香氣透過橄欖油,完整吸收並保留在螺旋麵上,香氣四溢,搭配鮮美蛤蜊與花蟹,香辣酸甜滋味在口中釋放;「紅蟳、墨魚燉飯、龍蝦汁」以龍蝦殼、螃蟹與大量蔬菜所製成的龍蝦汁,海鮮鮮美滋味中富有蔬菜甘甜清香,再加上濃郁的墨魚燉飯及帶有蟹膏的紅蟳,整道料理海味馥郁,口感層次豐富。

聽到此處,肯定饕客們已餓到直發抖,並苦苦哀求說,「不要再說了!不要再說了!趕快讓我吃!」

得來不易的美食下肚時,各桌驚嘆聲此起彼落,「歐!做人做到終算是值得了!」

寒舍艾麗酒店La Farfalla義式餐廳【秋豐.蟹饗】
午間精選時段:週一至週五 11:30–14:00 
經典饗宴時段:週一至週五 18:00–21:00 / 週六、週日及國定假日11:30–14:00, 18:00–21:00
詳情及預訂歡迎洽詢(02)6631-8060

 

圖說:寒舍艾麗酒店La Farfalla義式餐廳推出【秋豐‧蟹饗】,代表菜色黑松露蟹肉紅蘿蔔濃湯(前)/紅蟳、墨魚燉飯、龍蝦汁(中)/辣味番茄螺旋麵、蛤蠣、花蟹(後)。圖/寒舍艾麗酒店提供



圖說:寒舍艾麗酒店La Farfalla義式餐廳推出【秋豐‧蟹饗】,代表菜色帝王蟹、奧斯特拉魚子醬(左) 、酥炸軟殼蟹佐酪梨醬(右)。圖/寒舍艾麗酒店提供



圖說:寒舍艾麗酒店La Farfalla義式餐廳推出【秋豐‧蟹饗】,代表菜色無花果西芹蟹肉塔塔(左) 、酥炸軟殼蟹佐酪梨醬(右)。圖/寒舍艾麗酒店提供

資料來源:https://www.taiwan2go.com/Article/D_A201809170000003
資料來源:
作者:台灣行記者洪祥和
照片來源:
圖/寒舍艾麗酒店提供
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