黑橋牌進軍餐飲 推香腸肉燥飯

台灣新春伴手禮首選「香腸」每年規模大約20億元，黑橋牌市佔率超過4成。今年7月份黑橋牌也在香港佐敦開設第一家海外分店，台灣香腸、豬肉乾、牛肉乾…等，反應很不錯，短短半年時間已經籌備第二家香港分店，預計明年一月中，天后門市就會開幕，今年總營收約在11.3億元左右，成長約5%，明年將會突破12億。

年菜預購 提前開跑
國內香腸市占率第1名的黑橋牌，也積極搶進年菜市場，找來辦桌經驗30年的總舖師共同研發菜色，完全不含防腐劑和味精，包括佛跳牆、東坡肉、鮑魚櫻花蝦米糕、紅燒獅子頭、冰糖醬燒豬腳、人蔘雞、烏骨雞，還有黑豬肉香腸禮盒、烏魚子禮盒，實體門市或網路門市都買得到。這是黑橋牌第二年進軍年菜市場，去年第一次打入年菜市場，沒有做預購，營業額約200萬元，今年預購提前開跑，備貨量是去年的一倍，希望業績能再創新高。

明年一月進軍餐飲
目前全台灣黑橋牌分店共有30家，除了香港展店計畫，明年度在台灣北中南預計再開三家分店。黑橋牌行銷企畫林欣蓉表示：明年事業版圖跨足到餐飲業，一月份將在台南開設第一家「黑橋牌香腸肉燥飯」，外場服務人員需求大增。另外，黑橋牌博物館很適合親子闔家旅遊，館內不僅展示食品生產流程，遊客還能體驗濃濃的懷舊風格，一年來客數約有18至19萬人次。

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