Asia 49酒廊型男、美女調酒 如看親情愛情溫馨耶誕劇
日期：2017-11-20
Mega50陪伴共度歡樂耶誕夢想夜 看影音聲光秀超HIGH！
Δ圖說：「2017新北歡樂耶誕城」活動期間，左起依序為「Asia 49」酒廊曾裕灝（Hank）、劉芷伶（Rita）與黃建義（Anderson）等3位型男、美女調酒師，將各自創作出耶誕特調，訴說屬於自己的溫馨故事。圖/Mega 50提供
「2017新北歡樂耶誕城」即將開城！僅在市府廣場活動現場對街的新北最高景觀餐廳「Mega 50餐飲及宴會」旗下「Asia 49」酒廊曾裕灝（Hank）、劉芷伶（Rita）與黃建義（Anderson）等3位型男、美女調酒師，將各自特調出傑作，陪伴民眾歡度夢想夜。「新北歡樂耶誕城」去年創下430萬人次造訪新高紀錄，今年預計11月24日起至明年年元旦止，為期長達一個多月活動，預估更加盛況空前。新北唯一國際五星的「Mega 50餐飲及宴會」坐擁地利之便，於是發揮優勢，用實際行動力挺當地年度最大盛會，提供民眾享美食，同時感受從50樓俯瞰市府廣場的聲光美景的影音震撼。Mega 50旗下各餐廳聯手推出「新北歲末饗宴」，準備與「2017新北歡樂耶誕城」同步，散播歡樂散播愛。位於49樓的「Asia 49」酒廊由吧檯經理曾裕灝率領劉芷伶與黃建義等2位冠軍調酒師，與他連袂設計出張力十足的耶誕特調，他們各自獻上2款作品，都有加入親情與愛情的成分，準備引領顧客心領神會箇中意境。首席型男調酒師Hank─【糖果屋】、【好事花生】Hank外型帥氣，酷似知名港星鍾漢良，29歲，雙子座。「糖果屋」：含酒精，每杯新台幣350元。創意點子來自於格林童話的糖果屋與幼時抓中藥獲贈仙楂糖的記憶結合。用飽含葡萄香氣的Ciroc伏特加，先浸泡蘋果乾與蠟梅足足一天，以此酒體加入切碎的仙楂糖、以及接骨木花香甜酒，再加檸檬汁和蛋白，雪克搖勻，盛杯後，小熊軟糖乘坐柳橙果乾漂浮其上，造型超萌。滋味帶著如蜜餞般酸甜微鹹的氣息，具台式復古風。「好事花生」：含酒精，每杯新台幣350元。冬天或深夜街頭，看到蒸花生與糖炒栗子的攤車，炊煙裊裊，香氣四溢的暖心景象。作法相當特別，讓辛香濃口的龍舌蘭與溫和的東方美人茶跨界相遇，萃出香氣平衡的基調酒液。再用分子調酒的原理，取花生醬低溫加熱，待其冒泡時，加入榛果香甜酒，放涼冷藏後，取出濾掉表層的油脂，成了堅果風濃郁的香甜酒。將前述二種酒體，加上巧克力香甜酒、法國栗子果泥和東方美人茶湯調勻，最後以抹上花生醬的鳳梨果乾裝飾，再用噴槍稍加灼燒，霎時輕煙揚起，宛如街頭糖炒栗子飄香。
Δ圖說：「2017新北歡樂耶誕城」活動期間，「Asia 49」酒廊首席型男調酒師曾裕灝（Hank）。圖/Mega 50提供
Δ圖說：「2017新北歡樂耶誕城」活動期間，「Asia 49」酒廊首席型男調酒師曾裕灝（Hank）的耶誕特調作品之一「糖果屋」，造型超萌。圖/Mega 50提供
鎮店玉女調酒師Rita─【天使的祝福】、【客來茶當酒】
Rita相貌清秀，個頭嬌小，22歲、金牛座。年紀雖小，但她的來頭不小，擁有2016年與2017年「君度女王調酒師大賽」台灣區冠軍的頭銜。
「天使的祝福」：含酒精，每杯新台幣350元。該酒廊戶外陽台有一座戶外空中花園，成了調酒師們的開心農場，Rita在這裡與一隻蚱蜢成為好朋友，無話不說，成為創意靈感來源。她復刻一款經典調酒「綠色蚱蜢」，稍做改變加入巧克力苦精和「植物學家艾雷島琴酒」，分別起了平衡甜度與抑制薄荷強勢的作用，又增添些許草本的清新氣息。奶綠色的酒液盛在高腳杯中，宛如小巧聖誕樹，喝起來香濃柔滑，好似甜點入喉，非常適合餐後飲用，應景又討喜。
「客來茶當酒」：為不含酒精的特調茶飲，每杯新台幣250元。Rita以「奉茶迎賓」的傳統禮俗，款待前來觀賞新北歡樂耶誕城的民眾。選用新北市三峽區特產的碧螺春綠茶，取用第一泡後舒展開的茶葉，加入蘋果汁打碎，再與香葉萬壽菊、小黃瓜糖漿和冰塊搖勻，過濾後，加上蘇打水而成。綿密的氣泡散發出淡雅的果味茶香，感受到Rita的盛情，真的是厚禮數。
Δ圖說：「2017新北歡樂耶誕城」活動期間，「Asia 49」酒廊鎮店玉女調酒師劉芷伶（Rita）。圖/Mega 50提供
Δ圖說：「2017新北歡樂耶誕城」活動期間，「Asia 49」酒廊鎮店玉女調酒師劉芷伶（Rita）的耶誕特調作品之一「天使的祝福」，造型夢幻。圖/Mega 50提供
優質暖男調酒師Anderson─【紅色耶誕】、【東方的禮物】
Anderson一副英俊小生的外型，斯斯文文，白白淨淨，已擁有不少粉絲，27歲，處女座。擁有「2017尊皇(Elit)伏特加馬丁尼藝術調酒大賽」台灣區冠軍頭銜，實力不容小覷。
「紅色耶誕」：含酒精，每杯新台幣350元。今年九月底，Anderson曾走訪英國，念念不忘當地早餐茶的香氣與亮紅色澤，成了創作靈感。他先用唐寧早餐茶湯加白糖濃縮成紅茶糖漿，再加白蘭地、覆盆子果泥、蘋果汁、檸檬汁和適量碎冰，雪克杯搖勻，裝入高球杯中，再以薄荷葉、拐杖糖等食材做裝飾，最後再撒上些許糖粉，就完成了一杯匯聚了耶誕三原色紅綠白的創意特調，造型療癒，酸中帶甜，清爽好喝。
「東方的禮物」：為不含酒精的茶飲，每杯新台幣250元。這是他想獻給「2017新北歡樂耶誕城」的禮物，選用自己喜歡的坪林文山包種茶來創作，萃取香濃醇厚的茶汁加白巧克力醬與自製的桂花糖漿，以拉茶手法滾動液體，藉此與空氣接觸，撞擊出更豐富的香氣和層次感，形成白如雪的茶湯，再加上他用金山地瓜製成的地瓜鮮奶油與糖漬地瓜絲，就完成一件最有誠意的禮物，獻給新北市，也祝福所有參與活動的民眾。
Δ圖說：「2017新北歡樂耶誕城」活動期間，「Asia 49」酒廊優質暖男調酒師黃建義（Anderson）。圖/Mega 50提供
Δ圖說：「2017新北歡樂耶誕城」活動期間，「Asia 49」酒廊優質暖男調酒師黃建義（Anderson）的耶誕特調作品之一「紅色耶誕」，滿滿耶誕的元素融和杯中，相當療癒。圖/Mega 50提供
以上所有消費均酌收一成服務費。
Mega 50餐飲及宴會
地址：新北市板橋區新站路16號百揚大樓48F至50F(板橋大遠百旁)
洽詢與訂位專線02-7705-9723
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台灣行提醒您，未成年禁止飲酒，嚴禁酒駕！
Δ圖說：「2017新北歡樂耶誕城」活動會場的左後方圓弧形大樓就是百揚大樓，「Asia 49 酒廊」在該棟大樓49樓等待民眾蒞臨同歡。圖/Mega 50提供
資料來源：
http://www.taiwan2go.com/Article/D_A201711180000002
- 資料來源：
- 作者：台灣行記者洪祥和
- 照片來源：
- 圖/Mega 50提供