幫幫屏東蕉農大倉飯店以香蕉入菜房客會員無限品嘗香蕉

日期：2017-08-15

大倉飯店和屏東縣政府聯袂推出「振興農業、支持蕉農」活動

文/攝影黃彩絹

屏東美味香蕉全省產量第一，目前正逢香蕉盛產期，大倉久和大飯店支持本地農業，特和屏東縣政府合作，協助蕉農行銷辛苦種植的美味香蕉，即日起至8月底止，該飯店每日從屏東產地直送50公斤香蕉，除了烹調出美味香蕉料理及甜點外，更在該飯店俱樂部無限提供新鮮香蕉，供房客及會員盡情享用。

大倉久和大飯店推出多元香蕉美食

最具代表性的香蕉甜點香蕉瑪芬和香蕉蛋糕

大倉飯店和屏東縣政府聯袂提升香蕉價值

屏東香蕉質地金黃、飽滿、香甜，是臺灣最具代表性的精品水果之一，也是許多日本人的最愛。但近年卻因產地盛產，造成產量過剩的窘境。為此，大倉久和大飯店特別與屏東縣政府合作，推出相關活動來協助香蕉銷售。希望與蕉農一同努力，用最直接的方式，分享給每一個來到飯店的消費者，讓全世界的旅客都能知道，臺灣這個水果王國所盛產的美味香蕉！

屏東香蕉質地佳

大倉久和和屏東縣府聯手推薦香蕉美食，圖右起大倉久和江鴻賓主廚、屏東縣農業處長黃國榮、大倉主廚新井貴和屏東縣立委莊瑞雄。

大倉久和大飯店日籍總經理後藤浩之表示，該飯店擁有全臺最頂級的健身中心與露天泳池，許多政商名流都是飯店的俱樂部會員。加上飯店有近七成的日籍旅客，這些貴賓本身就對臺灣充滿好感，對他們來說，如果能在入住期間享受到高品質住宿體驗，還能品嚐到最新鮮且最高品質的屏東香蕉，不僅可以大大加深對臺灣的美好印象，也有助於提升未來臺灣香蕉的外銷產量。

該飯店公關經理丁柏偉指出，大倉酒店集團在日本有「御三家」美名，旗下的大倉久和大飯店，在臺灣已營運五週年，以優質服務，獲得國際旅客認同，尤其是日本旅客是最大客源，日本人對台灣香萑情有獨鍾，因此，基於友善本土農業及提供旅客服務的心態，促成和屏東縣政府合作行銷屏東香蕉的美事。

飯店公關經理丁柏偉
屏東種植香蕉的面積居全台各縣市之冠

屏東縣政府農業處處長黃國榮指出，香蕉富含多種維生素與礦物質，營養價值高而且食用方便，是最簡單且快速讓人補充體力的食物。另外，由於香蕉容易咀嚼，對於老人與嬰幼兒來說，亦是首選的水果。臺灣香蕉世界聞名，尤其屏東縣是全台種植香蕉面積最大的縣市，擁有3900多公頃的香蕉田，許多日本人都對台灣香蕉具有好感與回憶，大倉久和大飯店日本旅客比例高，相信屏東香蕉會讓旅客留下深刻好印象。黃國榮指出，這次大倉久和大飯店利用香蕉入菜的概念，讓香蕉搖身一變，成為炙手可熱的美味料理，相信在飯店的協助之後，會加深更多消費者對香蕉的印象，進而掀起另一波食用香蕉風潮。

屏東縣政府農業處處長黃國榮

黃國榮指出，屏東除了盛產香蕉外，另外也盛產美味的金鑽鳳梨、愛文芒果、蜜棗及黑珍珠蓮霧，同時，屏東的海鮮更是值得推薦，最知名的屏東三寶就是黑鮪魚、魷魚子和櫻花蝦，其他多樣化的魚類、鮮蝦、螃蟹和貝類，更是令人食指大動，黃國榮指出，未來也不排除和大倉久和大飯店推出更多品項的合作。

屏東在地立委莊瑞雄力挺屏東農業

屏東在地的之委莊瑞雄，身為屏東子弟，他特別現身台北大倉久和大飯店和屏東縣政府的「振興農業，支持蕉農」的活動現場表達力挺之意，他表示屏東一直以來就是臺灣的農業大縣，無論是水果或是農漁特產都世界聞名，也希望藉由縣政府這次與日系知名品牌大倉久和大飯店的合作，讓臺灣屏東的農業更加獲得大眾好評。

大倉久和大飯店也請各廳主廚規劃了一系列的香蕉料理，讓原本平凡無奇的香蕉能夠美味再升級，該飯店The Nine點心坊、山里日本料理、歐風館自助餐廳、珍珠酒吧的主廚與料理長腦力激盪，推出了一系列的香蕉料理，包含：香蕉蛋糕、香蕉瑪芬（Muffin）、鐵板煎香蕉、蕉香炒豬肉、蕉葉爐烤豬肉佐香蕉醬汁、香蕉咖啡奶昔及香蕉牛奶等料理，在飯店的各餐廳做提供，讓消費者可以品嚐到五星級飯店主廚的好手藝。