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安佳鮮乳脂(餐飲專用)

產品資訊

  • 分類:
    食品飲料加工

產品說明

ANCHOR UHT Culinary Cream
用途
適用於蛋糕裝飾,慕斯,泡芙,冰淇淋,麵包內餡,西式餐食、濃湯,及醬汁等

特點
1.具有優越的品質,乳脂含量高,經過超高溫程序(UHT)處理後,仍保留天然風味。
2.經過高品質製程,產品乳化製程穩定且完整,乳脂結構健全,具有高亮度的光澤感與飽合度。
3.產品的單位乳脂密度高,乳香味濃郁。    
4.產品質地濃稠,操作性良好且附著力好。

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