建成成立於民國四十年，當時還是糕餅店學徒的父親林清鐓先生為創始人，一路走來講究的是手工製作，不添加防腐劑，堅持傳統的好味道，並且不斷隨著時代與顧客喜歡的口味推陳出新，所以在西式喜餅打入本土市場後，新建成依舊能夠歷久不衰。