這來自日式恬淡的原味口感，讓品嚐的人體驗到日本美食的究極精神。更符合了時代低鹽、不味素的養生新主張。清新精緻的前菜、新鮮甘甜的刺身、豐富多樣的燒物、揚物，份量十足的卷壽司，讓您不管是想吃精巧日式料理或吃的飽足日式便當，在新竹『十六區』都能輕易地找到自己的定位。