位在台南市西門路一段的大灣花生糖，是台南永康在地代表性名特產。不添加防腐劑和添加物，選材以北港花生、上選麥芽糖和砂糖為原料。熬煮過程中火候控制和人力攪拌，是製作好吃大灣花生糖的秘訣。大灣花生糖紮實的花生顆粒和花生香，軟硬適中的口感，在甜度上更是降低許多。細細咀嚼，越嚼越香，是台南在地最佳伴手禮和平民點心。