產品說明
穿過壽豐農鄉山苦瓜瓜棚下，您可以感受陽光穿透身心的舒暢。當您抬頭瞇著眼享受這份洗禮時，淡淡的花香就從縈繞著的山苦瓜藤蔓間向您呼喚，當您尋著想吸取這香氣時那小巧可愛的山苦瓜又不經意的迎面輕輕撞向您的額頭，這小小的身影您可知道它其實可是大有來頭的喔！
因為原生種的山苦瓜，早年是花蓮原住民常吃的野生蔬菜，近年來在民間及國科會等相關生技單位研究證實，山苦瓜的維生素與葉酸都高出傳統苦瓜許多，抗氧化能力更強，讓『苦瓜得以翻身，吃苦當作吃補』，「山苦瓜」遂成為市場上炙手可熱的蔬果，並大量製成的保健食品如雨後春筍，讓重視養生及愛美的人們趨之若鶩，是重視養生及愛美人士的最佳選擇。
『天然ㄟ尚好』，每年五月至十月為山苦瓜盛產期。台大生化科技學系黃青青教授以細胞模式，探討降火食物的苦瓜，具有抗發炎之潛力。國科會也大力推廣苦瓜為「明星農業生技產業」項目之一，尤其是花蓮地區的「山苦瓜」品種，透過台大等學術單位研究，證實真的具有特殊之功效。壽豐鄉農會既為台灣無毒農業的發源地，原生種的山苦瓜在鄉內隨處可得，也因得天獨厚的生長環境讓壽豐鄉農會生產的山苦瓜，具有絕對的優勢。
『壽豐好瓜人人誇』！從每年盛夏供不應求的果艷西瓜可證明壽豐農會絕不是老王賣瓜，為了不讓西瓜專美於前，壽豐農會嚴選苦瓜中的翹楚『有機原生種山苦瓜』為原料，並與生物科技業者合作研發，以整顆果粒連皮帶籽加工切片並以低溫烘乾，再研磨成粉製成山苦瓜錠、山苦瓜片或即溶飲茶包方便消費者食用，相信嚴控品質為美麗與健康把關的『壽豐山苦瓜錠』能在一片苦瓜風潮中獨領風騷！
壽豐鄉農會將原生種山苦瓜以有機方式栽種，有機加工程序處理（將整顆果粒連皮帶籽加工切片並以低溫烘乾保有鮮品之各種營養成份），再以有機分裝作業完成各項山苦瓜系列產品方便消費者食用，山苦瓜即溶茶飲剛入口時雖有些微苦然滋味甘甜香醇，沒有青澀味。山苦瓜藤與山苦瓜片片的食用方法可以熱水沖泡或以煮茶水的方式煮開後待涼冰鎮飲用，使肝脾清涼解身體的渴。
此外，只要到了山苦瓜盛產的季節，壽豐鄉農會也會貼心的嚴選翠綠飽滿的山苦瓜鮮果，為宅配會員們配送到府，以增添您餐桌上的佳餚美味，帶給您食物的驚喜、維護您全家人的健康。