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薄鹽鯖魚

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產品資訊

  • 分類：
    水產製品

產品說明

鯖魚又名青花魚，10月的鯖魚油脂最豐富，是一年之中最好吃的時候。

魚體脂肪經過鹽水醃漬與風乾的處理，鮮美的魚肉脂肪不但不油膩，更增添一股鹹香味，在鍋內不必放油也可以煎得漂亮。

調理方法：烤、煎、炸、清蒸等

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