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62%台灣一號口袋巧克力 62% Taiwan #1

福灣莊園巧克力有限公司


聯絡人:潘小姐
電話:(08)8351555
傳真:(08)8322677
地址:屏東縣東港鎮大鵬路100號
網址:http://www.fuwanshop.com



產品資訊

  • 分類:
    咖啡可可

產品說明

完全採用屏東在地種植可可豆,採取領先全球精品巧克力的「From Tree to Bar」做法,亦即從屏東可可鮮果在園區內進行發酵、乾燥、烘焙、研磨、精煉、調溫、熟成等程序,所製成的產地原始風味巧克力,未經過抽脂程序,保留巧克力原始個性的最佳風味。品嘗起來帶有太妃糖、堅果、熱帶水果乾、咖啡之香氣,入口酸度適中平衡,口感滑順優雅。

Taiwan #1 62% chocolate is awarded the best dark chocolate in Asia 2017 by International Chocolate Awards. It’s very balance as a tree to bar chocolate, bringing out the fascinating notes of hazel nut, toffee candy, and dried tropical fruits from perfect fermentation and roasting process.

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