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東港東西( 張家食堂)


聯絡人:張家食堂企業有限公司
電話:(08)8328869
地址:屏東縣東港鎮沿海路157號
網址:http://www.toropro.com.tw/



公司簡介

油魚子: 油魚子外形較烏魚子大而厚,經醃漬過後,再壓實晾乾,油魚子的加工只有在東港鎮才有,是東港鎮最具代表性大型深海魚類魚子,因此油魚子被列為東港三寶之一。 油魚子係生鮮天然珍貴海產,而如何烹調它更是一種藝術,此道特產已經專家完成最困難的步驟,消費者食用時僅須將其切成適度之薄片再佐以蒜片、白蘿蔔片或以蘋果片搭配,讓豐富甘美油脂與菓香發揮令人驚艷的獨特口感。 蔥香櫻花蝦: 海底珍寶;來自深150-250公尺乾淨海域。全世界的產地只有台灣東港、及日本靜岡縣駿河灣海域,每年11月至5月為捕撈期,日本早已將櫻花蝦列為國寶級之漁產品,更使東港海域所產之櫻花蝦更為彌足珍貴;櫻花蝦外殼細薄柔軟,富含高鈣、磷、粗蛋白質、甲殼素、殼紅素等多項營養成份,是幼童與婦女鈣質最佳天然來源。 旗魚鬆: 旗魚鬆採用新鮮白皮旗魚,入口後鮮美細緻、清香不膩、鬆軟爽腴的口感,讓您可以感受到原始的海洋風味,可用來做三明治或手捲,與地瓜稀飯更是最佳的組合。

營業性質

營業性質:
製造商、服務業
產業類別:
伴手禮
主要商品服務:

伴手禮

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