公司簡介
台南日本料理「愛夏子大阪燒餐廳」用獨特的大阪燒DIY以及居酒屋、鐵板燒型態複合式經營，顛覆一般鐵板燒料理方式，特別的大阪燒、廣島燒及文字燒也是台南夏子日本大阪燒餐廳的特色，美味新鮮高品質的口味，讓您回味無窮。
在日本飲食文化中佔有一席之地的大阪燒、廣島燒及文字燒，終在老饕殷切催生下成立台南首家DIY專賣店，位於樹林街二段南門城旁的「愛夏子」日本料理，無論是口味或店內外的氛圍更勝日本當地，另在晚上九時後則以日式居酒屋的模式經營，勢必將東瀛美食發揮極致。
國內飲食文化受日本的影響頗深，造就日本料理在台的蓬勃發展，無論是生魚片、涮涮鍋或是章魚燒，都在國內美食市場行之多年，唯獨大阪燒、廣島燒及文字燒無法盛行，其主因在於投資成本過於龐大，另硬體及物料也都需仰賴進口，使許多餐飲業者不敢輕易嘗試，讓老饕們無法滿足口腹之慾，只能望雜誌中令人垂涎的美圖興嘆。
台南愛夏子日本料理的大阪燒、廣島燒及文字燒系列，皆有海鮮、豬肉及牛肉供食客們選擇，另還台南獨家採DIY模式經營，操作過程中外場服務人員還會從旁協助，讓每位來店的賓客，體驗煎三大品項燒物的樂趣，此外，為讓每位賓客有著清爽舒適的用餐環境，特委託貿易商由日本進口超強吸油煙管，完全將油煙抽離，故只留美味不留油煙味。
營業性質
- 營業性質：
- 服務業
- 產業類別：
- 日式料理
- 主要商品服務：
- (樹林店)台南市中西區樹林街二段258號
電話：062158188
(海安店)台南市海安路康樂市場41號(海安路上近中正路)
電話：06223929
愛夏子日式主題餐廳台南日本料理主攻台南市場上鮮見的大阪燒、廣島燒及文字燒、鐵板燒料理，以居酒屋型態經營，並以最完整且專業的設備，搭配訓練有術的服務人員，為顧客線上最殷切的服務，除滿足味蕾外，更能豐富視覺。