公司簡介
經營理念
為 丹路牛排館 為DANRO Steak&Rice 所開設的餐廳 ，期望透過直接品嚐料理原味的方式 ，善用大自然孕育出的各式食材 ，以單純的調理方式 ，運用最低的調味品帶出食材自然鮮甜 ，體會『原味就是美味 Raw Food』， 是 DANRO Steak&Rice 對食材的基本想法 。
※ 餐點以簡單最好，找尋當地及當令有機小農食材 ，就能襯托食材間最美最棒的風味 ，學習並堅持自己烹調簡樸料理方式 ，是我們的堅持 。
※ 我們堅信食材與人之間是有溫度的 ，透過農夫與廚師精湛的手藝 ，找回吃的滿足與感動 ，就是我們對吃食的生活態度 。
※ 在餐具使用上 ，採用來自日本無印良品的餐具 ，特別選用最適合顧客使用的專用食器 ，包括貼合手感的丼飯餐具 、工匠鍛造的不銹鋼刀叉匙 ，讓您在使用上也更安心安全 。
※ 來小店用餐不只是吃飯而已 ，而是傳遞一種體驗 ，人與食材 、美味與美好生活 ，透過一道道的簡單的料理 ，來傳達這片土地的美好 。
小店持續努力提供美味 、安心的食材 ，讓您食的安心 ，期待帶您的朋友家人和毛小孩 ，一起來店裡坐坐 ，ㄧ起分享最好吃！
期以友善舒適的用餐環境 、質樸的美味食材 ，藉著料理與顧客分享具有溫度的用餐體驗 。
營業性質
- 營業性質：
- 服務業
- 產業類別：
- 牛排
- 主要商品服務：
- 季節濃湯 / 有機菜葉沙拉 / 莎士比亞法國麵包 / 原塊牛排 / 牛排丼飯 / 低溫烹調牛排