公司簡介
本公司同屬大成集團旗下事業群之＂餐飲服務事業群＂檀島咖啡餅店（Honolulu Coffee Shop），常被稱為檀島茶餐廳，於1940年代開業，至今年已有七十七年歷史了。 販售的商品除了香港茶餐廳中最具香港特色的菠蘿包、鴛鴦奶茶之外，還有賣蛋塔、檀島咖啡以及燒臘。
檀島門前更有副對聯『檀島未及咖啡香，島國今成蛋撻國』來稱讚最著名的酥皮蛋塔與檀島咖啡。全盛時期，一天可賣出2000個蛋塔，檀島咖啡餅店的蛋塔有192層，足足比一般蛋塔多上百層，吃的時候，口感特別香酥，內餡滑口，搭配檀島咖啡或是香濃鴛鴦，特別美味，許多顧客都是遠道而來香港旅遊慕名饕客。 檀島咖啡目前在香港灣仔、中環、將軍澳，中國北京及新加坡都設有分店，即將於2017年5月來台開設一號店，將七十七年的好味道帶給台灣的消費者。
經營理念
以客為尊.主動關懷.滿足顧客需求
營業性質
- 營業性質：
- 服務業
- 產業類別：
- 中式料理
- 主要商品服務：
- 餐飲服務