公司簡介
樂咖LOKA~沖繩黑糖湯咖哩，店面地址位於新竹市信義街90號，並於2017年5月中旬開幕。
經營理念：
以誠實.滿意.謙卑.環境.服務.品質的經營理念,打造我們優秀的經營團隊
營業性質
- 營業性質：
- 服務業
- 產業類別：
- 日式料理
- 主要商品服務：
- 【湯咖哩介紹】
※湯咖哩源自於日本北海道的札幌，是指以湯的形式搭配肉類、飯及大量的蔬菜的 咖哩製作品，而湯咖哩的靈魂『原湯基底』是採用豬骨、雞骨與大量的蔬菜，熬煮8小時所製成，不需要過多調味讓肉骨與蔬食的自然鮮甜高湯，替湯咖哩注入天然營養，再混合薑黃及各種香料後，用原湯的甜帶出咖哩的香氣，喝起來舒服暖心，對比傳統的日式咖哩更富含了多種層次，也沒有印度咖哩那種明顯強烈的氣味。而與湯咖哩搭配的蔬菜一般有高麗菜、青椒、甜椒、馬鈴薯、紅蘿蔔、 南瓜、茄子、苦瓜及各種菇類等更將湯咖哩提升到健康輕食美味不打折的『新美食主義』。