公司簡介
臺灣文化 在地餐桌－木人艸
木人艸持續地研發與努力，希望透過行動餐桌來呈現臺灣文化性格－多元而開放。我們致力於達到色香味表裡和諧而充滿台灣內涵的親和宴席。
故事從這裡說起
食衣住行佔據著日常生活，文化在生活中日常地傳遞。當精緻外燴筵席的選擇中僅有西方文化的色彩，那也意味著失去話語權的台灣餐桌文化，在未來的傳承恐怕將面臨匱乏。然而，食物乃國力之象徵，文化乃國家之表彰，也因為有這樣的體認，木人艸開始了這一趟奇幻旅程。
木人艸一開始從使用當季草生栽培的水果出發，供應帶有多重漸層美麗的蔬果汁。除了健康與社會意義，美麗也很重要。接下來，搭配果汁所供應的食物與佈置受到越來越多好評，讓我們往外燴跨足。也從這裡，開始了各種台灣食材、本土風味、小吃緣起與文化傳統的綜合社會研究持續至今。
因此，木人艸的餐桌是我們對自己文化鍾愛地呈現方式，我們相信即便是夜市的、路邊的，台灣山里的野花樹蕨，我們都能利用它們的原生樣貌，抑或者重新賦予它呈現的方式，最後也能吸引眾人的目光，相信自己並且認同自己。
營業性質
- 營業性質：
- 服務業
- 產業類別：
- 團膳辦桌
- 主要商品服務：
- 在地食材餐桌文化－外燴餐飲服務
食物商品開發與餐飲顧問