公司簡介
順著車水馬龍的文化路東行，穿過大學路，折往南邊一條小徑，即見右手邊一片樹叢，斑駁的籬笆，古式的庭園大門，池塘垂柳，樹木扶疏，草棚古燈，您已置身在〝桃花源〞了。桃花源的創辦人正是曾任〝碧海山莊〞，前總統〝蔣經國〞先生的主廚曾道政先生。
85歲的曾老先生，70年的料理歷史，曾在上海擔任過戴笠將軍、美軍顧問餐廳、嘉義明故宮、圓山飯店主廚。以福州料理、浙江名菜為拿手絕活，現在又有大徒孫--曾紹文，四徒弟--馬國為兩大主廚掌廚。二孫曾紹威，所帶領的外場團隊，以顧客至上、親切微笑讓所有客人都有賓至如歸的感覺。我們以提供優雅環境、絕對美食、親切服務，塑造現實社會裡的桃花源。
營業性質
- 營業性質：
- 服務業
- 產業類別：
- 中式料理
- 主要商品服務：
- 在光輝燦爛的中華民族文化遺產中，烹調技術是其中的一絕，在國內外素享盛譽。據記載，我國菜肴的花色品種達萬種以上，製法近50多種。經過多年的豐富補充，逐漸形成了各具特色的八大菜系：魯 、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽菜系，即被人們常說的中國“八大菜系
【江浙菜系】是由杭州、寧波、紹興等地方菜發展而成。以鮮而嫩滑、清爽不膩，保持原味見長 ，以鄉村風味著稱。 【福建菜系】是由福州、泉州、廈門等地方菜發展而來。由於福建海產極為豐富，因此海味菜居八大菜系之首。閩菜的特點是色調美觀，滋味清鮮，注重甜酸鹹香。