餐廳取名自十九世紀著名法籍廚師Marie-Antoine Carême，典雅的格調歸功於傲立中央的豎琴，環球佳釀和一絲不拘的服務則令氣氛顯得莊重嚴肅，然而這正好與其法式佳餚配搭得天衣無縫。一系列經典菜式彷彿在向美食世界的黃金時代致敬，其中法式薄餅是不二之選。
法式佳餚營業時間午膳: 11:30-14:00晚膳: 18:00-21:30