公司簡介
圍爐火鍋一直是中華飲食文化的精髓，台灣火鍋吃到飽店雨後春筍四處林立，除非是具有知名品牌足以吸引饕客上門，而這家店與其他常見的肉類海鮮吃到飽的火鍋店不同，提供野菜吃到飽，野菜全都是從花蓮宅配過來尤其是原住民種植，口感與常見的蔬菜不同，內含高纖維質、高維生素、高葉綠素等豐富營養素，可以協助身體養生清腸排毒，很多人常說多吃菜少吃肉但都言易行難，這家店與眾不同，養生理念付諸行動，值得推薦！尤其是創業開店老闆為聽障人士，不受聽力障礙限制，勇於突破限制創業擁有屬於自己的事業，創業不易守成更難，值得給予支持！
營業性質
- 營業性質：
- 服務業
- 產業類別：
- 火鍋
- 主要商品服務：
- 提供葷素皆有的涮涮鍋，採取野菜吃到飽的自助式服務，鼓勵培養少肉多菜的養生飲食習慣，招牌人氣鍋為九品蓮花鍋，選用花蓮吉安有機栽培的新鮮蓮花，香氣淡雅富含膠原蛋白，湯底煮滾後轉小火，將蓮花底部輕觸微滾的水面，遇熱的蓮花便開始綻放，先喝點湯潤口，再輕涮豬肉，蓮花讓肉香更甜美，而且肉的油脂融入湯中，風味更鮮醇圓潤，接著再品嚐Q嫩雞肉、鮮魚片與手工山藥丸，湯頭清爽不油膩。