西元1993年以獨創港式脆皮臭豆腐席捲台灣，顛覆臭豆腐傳統作法。於2002年結合香港五星級國際餐廳主廚研創香、辣、醇極品麻辣，精選優質鴨血及專業手工臭豆腐呈現美麗組合。本店位於台北市師大夜市！2015年8月起我們在泰山明志路一段384號新成立泰山店
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