合興糕糰店創立於民國三十六年並在台北市的南門市場經營，秉持古法的手作技藝將美味的中式糕點至今已傳承至三代。大稻埕迪化街上的合興壹玖肆柒是由第三代延續傳統市場的理念於去年在大稻埕另開設的中式糕糰店，依舊秉持手作的堅持結合古法技藝的傳承，企圖結合當代美學的概念將台灣的美食文化介紹給更多的人認識。

營業性質

營業性質：

服務業

產業類別：

蛋糕西點

主要商品服務：

中式糕點

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